Adesh's recept

Receptsamling

• Fläskpannkaka
• Moussaka
• Boeuf Bourguignon
• Lasagne
• Kycklinggryta

Fläskpannkaka

En klassisk svensk ugnspannkaka med fläsk.

Ingredienser:

• 3 ägg
• 6 dl mjölk
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk salt
• 150g tärnat rimmat fläsk

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en smet.
3. Stek fläsket och sprid ut i en smord ugnsform.
4. Häll smeten över fläsket och grädda i ca 25 minuter.

Moussaka

En smakrik grekisk gratäng.

Ingredienser:

• 500g nötfärs
• 1 aubergine
• 1 burk krossade tomater
• 1 lök
• Bechamelsås

Instruktioner:

1. Stek köttfärs och lök, tillsätt tomater.
2. Skiva och stek aubergine.
3. Varva köttfärs och aubergine i en ugnsform.
4. Häll över bechamelsås och grädda i 200°C i 30 min.

Boeuf Bourguignon

En klassisk fransk köttgryta.

Ingredienser:

• 600g högrev
• 2 morötter
• 2 dl rödvin
• 2 vitlöksklyftor

Instruktioner:

1. Bryn köttet, tillsätt grönsaker och vin.
2. Låt sjuda i 2-3 timmar.

Lasagne

En krämig italiensk favorit.

Ingredienser:

• 500g köttfärs
• 1 lök
• 2 burkar krossade tomater
• Lasagneplattor
• Bechamelsås

Instruktioner:

1. Stek köttfärs och lök.
2. Varva med lasagneplattor och bechamelsås.
3. Grädda i 200°C i 40 minuter.

Kycklinggryta

En mustig gryta med kyckling.

Ingredienser:

• 500g kycklingfilé
• 1 gul paprika
• 2 dl grädde
• 1 tsk curry

Instruktioner:

1. Stek kycklingen och krydda med curry.
2. Tillsätt paprika och grädde, låt sjuda i 15 minuter.